Πρώτο Σάββατο που η εστίαση είναι ανοιχτή και οι επιχειρήσεις από το Λαύριο μέχρι τον Ωρωπό και από τον Άλιμο μέχρι το Σούνιο παρουσιάζουν πληρότητα άνω του 90%. Εδώ και λίγα 24ωρα οι πελάτες έχουν κάνει κρατήσεις για το βράδυ του Σαββάτου δημιουργώντας χαμόγελα στους επιχειρηματίες οι οποίοι άνοιξαν την περασμένη Δευτέρα μετά από έξι μήνες κλεισίματος.

Σε επικοινωνία που είχε το protothema. gr με εστιατόρια από το Ψυχικό, το κέντρο και το παραλιακό μέτωπο της Αττικής προκειμένου να δει αν υπάρχει διαθέσιμο τραπέζι η απάντηση των επιχειρηματιών ήταν ότι για σήμερα είναι σχεδόν όλα κλεισμένα και κυρίως τα τραπέζια εκείνα που μπορούν να φιλοξενήσουν μέχρι έξι άτομα. Βέβαια, οι επιχειρηματίες του κέντρου είπαν ότι η κίνηση είναι πεσμένη αλλά ευελπιστούν με το άνοιγμα και του τουρισμού να δουν κι εκείνοι πληρότητα στα μαγαζιά τους.

Ο Πρόεδρος της Ένωσης Εστιατόρων και Συναφών Επαγγελμάτων Αττικής, Γιάννης Δαβερώνης είπε ότι τα καταστήματα εστιάσης στο παραλιακό μέτωπο της Αττικής έχουν αρκετή κίνηση και φαίνεται ότι έχουν μπει σε μια κανονικότητα ενώ το κέντρο είναι "πεσμένο''.

"Οι παραλίες της Αττικής από τον Άλιμο μέχρι το Σούνιο και από το Λαύριο μέχρι τον Ωρωπό έχουν αρκετή κίνηση , τα καταστήματα εστίασης είναι γεμάτα και από ότι φαίνεται έχουν μπει σε μια κανονικότητα. To κλίμα είναι θετικό . Φαίνεται ότι το παραλιακό μέτωπο της Αττικής έχει αρκετή κίνηση ενώ το κέντρο της Αθήνας είναι κάπως πεσμένο γιατί δεν έχει ανοίξει ο τουρισμός, ακόμα.

Από τη μεριά μας τηρούμε το υγειονομικό πρωτόκολλο που είναι πολύ σημαντικό για τα εστιατόρια  αυτή τη στιγμή. Είναι κάτι το οποίο θέλει ο κόσμος και αισθάνεται μια ασφάλεια. Υπάρχει , βέβαια ένας αστερίσκος για τα καταστήματα εστίασης  τα οποία δεν έχουν εξωτερικό χώρο , ούτε μπορούν να πάρουν από τους δήμους κάποιους χώρους και αυτή τη στιγμή αντιμετωπίζουν πρόβλημα.

Υπάρχουν καταστήματα εστίασης που άνοιξαν κανονικά με μεγάλες δυσκολίες γιατί η  ημερομηνία επανεκίνησης ήταν δύσκολη με τις προμήθειες γιατί πέσαμε μέσα στις Αγιες μέρες . Άνοιξαν αρκετές επιχειρήσεις με εκείνη την ημερομηνία , όμως σε δεύτερη φάση υπάρχουν επιχειρήσεις οι οποίες περιμένουν να ανοίξουν μαζί με το άνοιγμα  του τουρισμού και θα δούμε πόσες επιχειρήσεις δεν άνοιξαν λόγω οικονομικού προβλήματος.

Σύμφωνα με τα όσα έχουν ανακοινωθεί οι επιχειρήσεις που διαθέτουν άδεια λειτουργίας για κατάστημα υγειονομικού ενδιαφέροντος και τα όποια παρέχουν υπηρεσίες εστίασης ανοίγουν με τις εξής προϋποθέσεις:

- Αποκλειστικά σε ανοικτό υπαίθριο χώρο,
- Φιλοξενία μόνο καθήμενων πελατών,
- Μη αναπαραγωγή μουσικής και υπό τους κάτωθι υγειονομικούς όρους
- Απολύμανση καταλόγων κατά την εναλλαγή των πελατών στα τραπέζια
- Τοποθέτηση απολυμαντικού προϊόντος ανά τραπέζι
- Υποχρεωτική χρήση μάσκας από το προσωπικό και τους πελάτες κατά τον χρόνο αναμονής
- Μέχρι έξι άτομα ανά τραπέζι
- Τήρηση αποστάσεων τραπεζοκαθισμάτων και κανόνων υγιεινής
- Χρήση μπαρ με τοποθέτηση δύο σκαμπό μαζί και απόσταση ενάμισι μέτρου για κάθε επόμενη δυάδα σκαμπό
- Δυνατότητα λειτουργίας από τις 5:00 έως τις 22:45