Σε δραματική προειδοποίηση προχώρησε ο Παναγιώτης Σαχινίδης, πρόεδρος της Συντεχνίας Αρτοποιών Αθηνών–Προαστίων και Περιχώρων, αναφέροντας ότι περίπου 1.500 φούρνοι σε όλη τη χώρα κινδυνεύουν να κλείσουν εξαιτίας της εκτόξευσης των λογαριασμών ρεύματος.
Μιλώντας στο Open, ο κ. Σαχινίδης τόνισε ότι οι αυξήσεις στο κόστος ενέργειας είναι πρωτοφανείς, με λογαριασμούς που από τα 900 ευρώ φτάνουν έως και τα 2.000 ευρώ, γεγονός που καθιστά τη λειτουργία πολλών αρτοποιείων μη βιώσιμη.
«Όχι μόνο το ενεργειακό κόστος, αλλά και όλα τα υπόλοιπα έξοδα, όπως οι ασφάλειες, έχουν φτιάξει ένα εκρηκτικό μείγμα. Παρά τις δυσκολίες από μνημόνια και COVID, η αχίλλειος πτέρνα βρέθηκε στην ενέργεια και μας χτυπά ανελέητα», δήλωσε ο πρόεδρος της Συντεχνίας.
Ο κ. Σαχινίδης απηύθυνε έκκληση στους πολιτικούς αρχηγούς να λάβουν υπόψη τα προβλήματα των αρτοποιών, ζητώντας άμεση παρέμβαση για την αντιμετώπιση της ενεργειακής κρίσης και τη διάσωση των μικρών και μεσαίων επιχειρήσεων αρτοποιίας.
Η κατάσταση, όπως περιγράφεται, φαίνεται να μετατρέπει ένα παραδοσιακό επάγγελμα σε «μάχη επιβίωσης», με χιλιάδες φούρνους να κινδυνεύουν να κατεβάσουν ρολά, αν δεν βρεθούν άμεσα λύσεις.
