Μαγειρίτσα: Πώς να καθαρίσετε σωστά τα έντερα – Κίνδυνος δηλητηρίασης

Το ελληνικό Πάσχα χαρακτηρίζεται από πολλές γαστρυμαργικές απολαύσεις. Μία από αυτές είναι και η παραδοσιακή μαγειρίτσα που σερβίρεται στο οικογενειακό τραπέζι (αργά, πολύ αργά...) το βράδυ του Μ. Σαβ...

Read More »

Αρώματα: «Είναι πιο καρκινογόνα και από το κάπνισμα και τα χρησιμοποιούμε όλοι μας καθημερινά»

Το έχετε δει στις ετικέτες: απλά την λέξη «άρωμα.» Μπορεί να μην το έχετε σκεφτεί πολύ αλλά πρόκειται να μάθετε την πραγματική ερμηνεία της λέξης, τα προβλήματα που μπορεί να προκαλέσουν...

Read More »

Μισό αβοκάντο τη μέρα… τον γιατρό τον κάνει πέρα – Τα οφέλη για τον οργανισμό

Από που να αρχίσουμε, απώλεια βάρους και προστασία της καρδιάς τα δύο σημαντικότερα οφέλη. Η κατανάλωση μισού αβοκάντο την ημέρα σας βοηθάει να χάσετε κιλά και σας προστατεύει από καρδ...

Read More »

Έτσι ψήνεται σωστά το αρνί του Πάσχα – Όλα τα μυστικά από έναν σεφ

Και το σούβλισμα έχει τα μυστικά του και μας τα αποκαλύπτει ένας από τους κορυφαίους σεφ. Με ένα αστέρι Michelin (το 2002), δύο χρυσούς σκούφους (2006 και 2009), δεκάδες άλλες διακρίσε...

Read More »

Ρόδι: Από ποιες τρεις πολύ σοβαρές ασθένειες προστατεύει

Το ρόδι με τους κατακόκκινους καρπούς του που μοιάζουν με... ρουμπίνια, χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια για ιατρικούς σκοπούς, κυρίως στις χώρες της Μ. Ανατολή από όπου και είναι η προέλευσή τ...

Read More »

Κοιλιακό λίπος: Ο άγνωστος κίνδυνος ακόμα και για όσους είναι σχετικά αδύνατοι

Το λίπος γύρω από το μεσαίο τμήμα του κορμού ενός ατόμου μπορεί να αποδειχτεί επικίνδυνο για την υγεία του, ακόμη και αν αυτό το άτομο δεν είναι παχύσαρκο ή πολύ υπέρβαρο, σύμφωνα με μελέτη, που δημοσ...

Read More »

Συμβουλές για το πέρασμα από τη νηστεία στην κρεατοφαγία

Μετά από τη Μεγάλη Σαρακοστή το στομάχι μας δεν είναι έτοιμο να δεχθεί απευθείας το κρέας. Για αυτό απαιτείται μία μικρή προετοιμασία. Η νηστεία είναι ο ιδανικότερος τρόπος για να απο...

Read More »

Κανείς δεν το ήξερε: Το μυστικό του Λέντζου που έφτιαχνε τον καλύτερο φραπέ στην Ελλάδα

Η συνταγή παρέμενε επτασφράγιστο μυστικό επί σειρά ετών. Και τι δεν είχε ειπωθεί από στόμα σε στόμα. Κρέμα γάλακτος, αβγό, μπέικιν πάουντερ ακόμα και μαρένγκα επινοήθηκαν από τον αστικό μύθο ως συστατ...

Read More »

Η τροφή που μειώνει κατά 82% τον κίνδυνο εμφράγματος

Εδώ και πολλές δεκαετίες από την εποχή της μελέτης των επτά χωρών (Ελλάδα, Ιταλία, Γιουγκοσλαβία, Ολλανδία, Φιλανδία, ΗΠΑ, Ιαπωνία) η οποία ξεκίνησε το 1960 από τον Αμερικανό επιδημιολόγ...

Read More »

Προσοχή με τα πασχαλινά αυγά: Πόσο διαρκούν εκτός ψυγείου

Τα πασχαλινά αυγά που παραδοσιακά βάφουμε κάθε Πάσχα, συνηθίζουμε να τα χρησιμοποιούμε και ως διακοσμητικά αντικείμενα στο σπίτι. Αυτό σημαίνει ότι τα αφήνουμε πολλές ώρες εκτός ψυγείου,...

Read More »